Festival de la Camargue

Rencontres et débats

Le riz et les agricultures de Delta

le 05 06 07 08 09 10 mai 2016

Les cultures indispensables dans les deltas
Un delta façonne une agriculture bien spécifique. Si le fleuve n'est pas endigué, il inonde régulièrement les terres, ce qui contribue à les dessaler et à les enrichir d'alluvions. S'i le fleuve est contenu par des digues, comme c'est le cas pour le Rhône, le delta est préservé des inondations, mais il doit faire face à des remontées de sel qui rendent la terre impropre à la plupart des cultures, sauf le riz qui absorbe le sel. La riziculture, par ses apports d'eau douce dans les rizières permet d'ensemencer en céréales, en pratiquant une rotation des terres. La riziculture se dit ainsi garante de la préservation des paysages de Camargue : elle maintient des zones humides, alimentées par tous les canaux qui font circuler l'eau dans le delta. Mais cette culture utilise parfois des herbicides et des pesticides que l'on retrouve dans l'environnement.

Le débat confrontera le point de vue d'agriculteurs, d'experts agricoles et de scientifiques.